Tarta de Durazno

La Tarta de Durazno es un delicioso postre que combina la frescura de los duraznos con la dulzura de una base de masa quebrada y un cremoso relleno. Este postre es perfecto para disfrutar durante la época de duraznos frescos, ya que aprovecha al máximo su sabor y textura.

Para preparar una Tarta de Durazno, lo primero que debes hacer es preparar la masa quebrada. Mezcla harina, mantequilla, azúcar y sal en un bol hasta obtener una mezcla homogénea. Luego, estira la masa con un rodillo y forra un molde para tarta previamente engrasado. Hornea la masa durante unos minutos hasta que esté ligeramente dorada.

Mientras la masa se enfría, prepara el relleno de la tarta. Para ello, mezcla queso crema, azúcar, huevos y extracto de vainilla en un bol hasta obtener una mezcla suave y sin grumos. Vierte esta mezcla sobre la masa ya horneada y coloca rodajas de durazno encima.

Hornea la tarta durante unos minutos, hasta que el relleno esté firme y los duraznos estén ligeramente caramelizados. Deja enfriar la tarta antes de servirla. Puedes decorarla con un poco de azúcar glasé o con unas hojas de menta fresca.

La Tarta de Durazno es un postre perfecto para cualquier ocasión, ya sea para sorprender a tus invitados en una comida especial o simplemente para disfrutar en una tarde de relax. La combinación de sabores y texturas en esta tarta la convierten en un verdadero manjar que seguro encantará a todos.

Así que atrévete a preparar esta deliciosa Tarta de Durazno y sorprende a tus seres queridos con un postre lleno de sabor y frescura. ¡No te arrepentirás! ¡Buen provecho!