Ensalada de Tomate con Cebolla: un clásico plato de verano
La ensalada de tomate con cebolla es un plato clásico de la gastronomía española que se disfruta especialmente durante los meses más calurosos del año. Esta sencilla y deliciosa receta destaca por la frescura y el sabor de sus ingredientes, que se combinan de manera perfecta para crear una explosión de sabores en el paladar.
Para preparar una ensalada de tomate con cebolla, lo primero que necesitas son tomates maduros y jugosos. La variedad de tomate que elijas dependerá de tu preferencia personal, pero los tomates de rama o los tomates pera suelen ser los más utilizados para este plato. También necesitarás cebolla, preferiblemente cebolla morada, que aporta un toque de frescura y sabor a la ensalada.
Para preparar la ensalada, simplemente corta los tomates en rodajas o trozos grandes y colócalos en un bol. A continuación, corta la cebolla en juliana fina y agrégala al bol con los tomates. Para aliñar la ensalada, puedes usar aceite de oliva virgen extra, vinagre de vino, sal y pimienta al gusto. También puedes añadir un poco de orégano o albahaca fresca picada para darle un toque aromático.
Una vez que hayas aliñado la ensalada, mézclala suavemente para que todos los ingredientes se combinen de manera homogénea. Puedes dejar reposar la ensalada en el frigorífico durante unos minutos para que los sabores se potencien, aunque también puedes disfrutarla inmediatamente.
La ensalada de tomate con cebolla es perfecta como acompañamiento de platos de carne a la parrilla o pescado a la plancha, pero también puedes disfrutarla como plato principal acompañada de pan crujiente. Además, esta ensalada es muy saludable, ya que el tomate es rico en antioxidantes y la cebolla tiene propiedades depurativas.
En definitiva, la ensalada de tomate con cebolla es un plato sencillo, refrescante y sabroso que no puede faltar en tu mesa durante los meses de verano. Anímate a preparar esta deliciosa receta y sorprende a tus invitados con su sabor único y auténtico. ¡Buen provecho!