Arroz con Pavo es un delicioso plato de la gastronomía peruana que se consume principalmente durante las fiestas navideñas. Se trata de un arroz cocido con pedazos de pavo, así como otros ingredientes que le dan un sabor único y especial.
Este plato es muy popular en Perú, ya que la carne de pavo se considera una opción más saludable que otras carnes rojas, y es por eso que se incluye en las celebraciones navideñas como una alternativa más ligera y saludable.
Para preparar Arroz con Pavo, en primer lugar se cocina el arroz con un caldo de pollo aromatizado con ajo y cebolla. Por otro lado, se hierve el pavo en trozos con zanahorias, apio, laurel y sal, lo que le da un sabor muy especial. Una vez cocido el pavo, se desmenuza para luego incorporarlo al arroz y lograr una mezcla deliciosa.
Además del pavo y el arroz, este plato suele llevar otros ingredientes como cebolla, ajo, ají amarillo, tomate, pimiento rojo, arvejas, entre otros. Estos ingredientes se condimentan con comino, orégano, sal y pimienta, lo que le da un sabor único y delicioso al Arroz con Pavo.
Este plato se sirve caliente y se acompaña con papas sancochadas y salsa criolla, que es una mezcla de cebolla morada, limón, ají y cilantro picado. Esta combinación de sabores y texturas lo convierte en un plato muy completo y sabroso que deleita a grandes y chicos.
En resumen, Arroz con Pavo es un plato tradicional de la gastronomía peruana que se disfruta especialmente durante las fiestas navideñas. Su sabor único y delicioso lo convierte en una excelente opción para sorprender a la familia y los amigos en esta época del año. ¡No dudes en probarlo y disfrutar de esta deliciosa experiencia culinaria!