La lasaña de carne es uno de los platos más populares y deliciosos de la cocina italiana. Su combinación de capas de pasta, carne molida, queso y salsa de tomate lo convierten en un verdadero clásico que es perfecto tanto para una comida familiar como para una cena especial.
Para preparar una lasaña de carne casera, necesitarás los siguientes ingredientes: placas de lasaña, carne molida, cebolla, ajo, salsa de tomate, queso parmesano, queso mozzarella, sal, pimienta, aceite de oliva y hierbas aromáticas como albahaca y orégano.
El primer paso para hacer lasaña de carne es cocinar la carne molida junto con la cebolla y el ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva. Añade la salsa de tomate y las hierbas aromáticas, salpimienta al gusto y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante unos 10 minutos.
Mientras tanto, cocina las placas de lasaña en agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete. Una vez estén cocidas, escúrrelas y déjalas enfriar un poco.
En un recipiente apto para horno, coloca una capa de placas de lasaña, seguida de una capa de carne molida y una capa de queso parmesano. Repite este proceso hasta que agotes los ingredientes, terminando con una capa de queso mozzarella.
Finalmente, lleva la lasaña al horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante unos 30 minutos, o hasta que el queso esté dorado y burbujeante.
La lasaña de carne es un plato reconfortante y lleno de sabor que seguro que hará las delicias de toda la familia. ¡Anímate a prepararla en casa y disfruta de este clásico de la cocina italiana!