Últimamente, el veganismo ha experimentado una sorprendente avalancha de fama, con un número creciente de personas que deciden abrazar un modo de vida basado en las plantas. Este artículo investiga los patrones clave que impulsan el ascenso del veganismo y analiza sus posibles sugerencias para …
Month: September 2023
El universo culinario del maridaje de alimentos: hacer que el sabor se ponga de acuerdo en su plato
En el reino de la gastronomía, hay una artesanía en la unión de sabores que se eleva por encima de la experiencia gastronómica común. Una magnífica orquesta de sabores y fragancias eleva una cena de cotidiana a excepcional. Esta artesanía se conoce como maridaje, y …
Por qué el inglés tiene diferentes palabras para los animales y su carne
¿Cómo es que Guillermo el Conquistador también está detrás de esta excentricidad de la lengua inglesa? Guillermo el Conquistador en Wikimedia Commons (la imagen es de dominio público). Recortada por el autor. Viví en Taiwán durante casi un año. No sabía chino cuando fui y …
Es hora de des-joder las noticias.
Si vivieras a dieta de barritas Mars sabrías que tienes un problema, ¿verdad? Todos reconocemos que la sociedad tiene una relación peligrosa con los alimentos ultraprocesados, ricos en azúcar y adictivos que consumimos. Estamos empezando a comprender el daño que la comida ultraprocesada causa a …
Es un delito de estilo de vida: si no eres rico no puedes comer fuera todos los días en 2023 América
La cantidad de dinero que cuesta vivir como un europeo en América le dejará boquiabierto Fuente: Autor / Los Angeles Yo las llamo ovejas. Muchas de las personas que aparecen en la imagen que encabeza este artículo. Ven a una persona comiendo el burrito de …
¿Comería un queso cargado de gusanos vivos?
ALIMENTOS EXÓTICOS Es un manjar sardo que muchos afirman que es delicioso Un plato de queso casu marzu wikipedia Commons Dos queridos amigos se suben a un avión esta semana para hacer un viaje de dos semanas a Barcelona. Luego, rumbo a Cerdeña, explorarán las …
¿Cuál es el yogur más saludable?
¿Busca un yogur saludable que cumpla todos los requisitos? En mi opinión es Yogur Griego Fage 2%. Fage no es el nuevo chico del pasillo de los lácteos bloque pero que merece una medalla de oro. Es verdaderamente saludable. Acepte mi consejo. Es un yogur …
La extraña batalla por el Taco Tuesday®
David, Goliat, tacos y marcas registradas Fuente de la imagen: Shameel Mukkath en Pexels En Nueva Jersey se está librando una batalla por la comida. Es una batalla que enfrenta a una pequeña empresa contra una corporación gigante y a una pequeña ciudad contra toda …
Los cultivos CRISPR ya están aquí
(Shutterstock, Pairwise |) Foto-ilustración de Bradley R. Hughes) Los alimentos editados genéticamente mediante la tecnología CRISPR están empezando a llegar a los estantes de las tiendas. ¿En qué se diferencian de los OMG? Por Paolo Pontoniere Hi se hubiera acuñado intencionadamente con el propósito de …
El Sunset Night Market atrae a miles de personas a las avenidas exteriores de San Francisco
Desde las avenidas 20 a 23, vimos un enorme tobogán hinchable, camiones de comida, una banda de jazz, montones de cosas a la venta y al alcalde London Breed haciendo una buena imitación de Oprah al presentar a Martin Yan, cuyo galardonado programa Yan sabe …